День шоколада французы утвердили 11 июля 1995 года, и вскоре он стал всемирным. Это лакомство в жизни каждого человека занимает особое место.

Черный, молочный, белый, с орехами, пористый…и это лишь крошечная часть великого множества видов шоколада.

Долгое время шоколад относили к «пище богов» и употреблять его могли только люди, имеющие аристократическое происхождение. Некоторые женщины относили шоколад к «афродизиакам». Даже мать Тереза была неравнодушна к этому лакомству.
Шоколад в Европу пришел из Америки. Есть мнение, что первыми шоколадный напиток стали готовить индейцы ольмеки около четырех тысяч лет назад, затем рецепт стал распространяться на племена индейцев майя, ацтеков.

Конкистадоры, доставившие его из Европы, называли шоколад не иначе как «черное золото».
Только в самом начале 20- го столетия шоколад стал производиться в промышленных масштабах и стал доступен каждому.

День шоколада – настоящий праздник сладкоежек, и вовсе не потому, что он вкусный, но еще и полезный.

Сколькими полезными свойствами обладает шоколад? Он не только улучшает настроение и успокаивает, но и обладает другими свойствами. Например, может снизить нагрузку на сердце, укрепить мышцы, нервную систему. Шоколад показан людям с высоким содержанием холестерина в крови, высоким давлением. Так же он способен оказать противодействие атеросклерозу.

Однако тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, шоколад строго противопоказан.
Интересно, что один из первых в мире памятник шоколадному лакомству был открыт именно в России во Владимирской области в городе Покрове в 2009 году. Он представляет собой шоколадную фею, которая держит в руке плитку всем известного лакомства.

Сегодня распахнуты двери в музеях шоколада таких стран как Испания, Южная Корея, Канада, Чехия, Прага и многие другие. В них можно подробно и наглядно узнать мельчайшие подробности истории шоколада, увидеть настоящие шедевры кондитерского искусства и даже попробовать некоторые из них. В Европе существует семейный музей шоколада, супруги коллекционировали его всю жизнь и теперь, с радостью демонстрируют лакомства всем желающим, причем бесплатно.
Во всем мире в этот день проводятся конкурсы, фестивали, а кондитерские и кофейни радуют гостей обилием конфет, шоколадок, трюфелей и тортов. Действительно, день шоколада можно назвать профессиональным праздником всех сладкоежек!

Сегодня плиткой шоколада никого не удивишь, а вот шоколадным фонтаном…

Ароматная стекающая по ярусам пирамиды шоколадная масса станет гвоздем любого праздника!